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Pancakes salés au fromage de chèvre et champignons
Nutrition pour 1 portion
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Calories
391
Kcal
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Protéines
40
g
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Lipides
13
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 150g de fromage blanc 0% Carrefour
72 kcal / 11g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 250g de champignons blancs émincés
55 kcal / 8g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 30g de farine de pois chiche Mon Fournil
103 kcal / 6g protéines / 13g glucides / 2g lipides - 40g de fromage de chèvre -30% de MG Soignon
82 kcal / 9g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
- Curcuma
- Persillade Ducros
Réalisation
25
minutes
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir les champignons avec un peu de sauce soja et de persillade. Laisser cuire environ 5 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, casser l'oeuf dans un bol, puis ajouter le fromage blanc, le sel, le curcuma.
- Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau.
- Réserver les champignons dans une assiette.
- Dans la poêle précedemment utilisée, déposer une cuillère de préparation à pancake.
- Laisse cuire, une fois l'apparition de petites bulles retourner le pancake et cuire 30 secondes avant de retirer de la poêle.
- Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, tu devrais normalement pouvoir réaliser 6 pancakes au total.
- Couper des petites rondelles de fromage de chèvre et déposer sur les pancakes accompagnés des champignons.
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