Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 25g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
156 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides - 150g de pomme (environ 1 pomme)
80 kcal / 0g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 30g de farine d'avoine nature Mon Fournil
111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g de lipides - 40g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
151 kcal / 33g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 25ml de lait d'amande sans sucres Alpro
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Commencer par rincer la pomme et la couper en rondelles assez épaisses (environ 5 tranches).
- Puis retirer les pépins au centre.
- Dans un bol, ajouter la farine, la levure et les protéines en poudre et creuser un trou.
- Casser l'oeuf au centre et le mélanger aux produits secs.
- Enfin ajouter le lait d'amande et le sucrant. Bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Tartiner chaque rondelles de pomme de purée de cacahuètes avant de les tremper dans la préparation à pancake et de les placer dans la poêle chaude.
- Dès l'apparition de petites bulles retourner la pancake et laisser cuire 1 à 2 minutes avant de retirer de la poêle.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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