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Pancakes protéinés aux pommes et cacahuètes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
114
Kcal
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Protéines
10
g
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Lipides
4
g
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Glucides
8
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 25g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
156 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides - 150g de pomme (environ 1 pomme)
80 kcal / 0g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 30g de farine d'avoine nature Mon Fournil
111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g de lipides - 40g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
151 kcal / 33g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 25ml de lait d'amande sans sucres Alpro
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
20
minutes
- Commencer par rincer la pomme et la couper en rondelles assez épaisses (environ 5 tranches).
- Puis retirer les pépins au centre.
- Dans un bol, ajouter la farine, la levure et les protéines en poudre et creuser un trou.
- Casser l'oeuf au centre et le mélanger aux produits secs.
- Enfin ajouter le lait d'amande et le sucrant. Bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Tartiner chaque rondelles de pomme de purée de cacahuètes avant de les tremper dans la préparation à pancake et de les placer dans la poêle chaude.
- Dès l'apparition de petites bulles retourner la pancake et laisser cuire 1 à 2 minutes avant de retirer de la poêle.
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