Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 18g de graines de chia Happy Bio
69 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 95g de Skyr Danone
54 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g de farine d'avoine nature Mon Fournil
74 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 1g de lipides - 150ml de lait d'amande sans sucres Alpro
20 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de matcha
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- Sucralose/Stévia (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- La veille, mélanger les graines de chia avec le lait d'amande, l'arôme vanille et l'équivalent de 2 cuillères à café de sucre dans un bol et laisser reposer toute la nuit.
- Le lendemain, ajouter 35g de skyr, l'oeuf, la levure et la farine d'avoine. Bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Une fois chaude, déposer 1 cuillère à soupe de préparation à pancakes.
- Dès l'apparition de petites bulles retourner la pancake et laisser cuire 1 à 2 minutes avant de retirer de la poêle.
- Tu devrais pouvoir réaliser 6 pancakes au total.
- En parallèle, préparer la sauce en mélangeant le skyr restant, l'équivalent de 2 cuillères à café de sucre et la matcha. Napper les pancakes de sauce matcha et si ton budget calorique te le permet, tu peux ajouter des fruits comme des kiwis.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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