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Pancakes protéinés à la citrouille
Nutrition pour 1 portion
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Calories
33
Kcal
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Protéines
4
g
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Lipides
2
g
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Glucides
1
g
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Fibres
0
g
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 30g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille , Gold Standard, 100% Isolate
112 kcal / 23g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 200g de chair de citrouille (ou potiron) crue
52 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 60ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
20 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle `
- Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
Réalisation
25
minutes
- Couper la citrouille en morceaux puis cuire au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes ou à la vapeur pendant 20 minutes.
- Ensuite mettre dans un saladier et écraser avec une fourchette.
- Ajouter l’œuf, le lait et bien fouetter.
- Ensuite ajouter le sucrant, l’extrait de vanille, la cannelle, les protéines en poudre et la levure chimique puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Chauffer une poêle anti-adhésive et verser une louche de pâte, laisser cuire jusqu'à l'apparition de bulles et retourner. Cuire l'autre face pendant 1 à 2 minutes.
- Continuer jusqu’à épuisement de la pâte. Tu devrais pouvoir en 8 normalement.
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