Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 40g de farine Francine T45 ou T55
140 kcal / 3g de protéines / 28g glucides / 0g lipides - 200g de farine complète Carrefour
706 kcal / 22g protéines / 142g glucides / 3g lipides - Eau
- Un peu de sel
Réalisation
- Dans un saladier, mélanger les farines avec le sel.
- Ajouter de l’eau petit à petit, à doser au fur et à mesure de votre pétrissage : la pâte doit être souple, mais ne doit pas coller aux doigts. La travailler encore quelques minutes à la main.
- Diviser la pâte en 6 et former des boules. Étaler chaque boule au rouleau à pâtisserie, pour former des sortes de crêpes.
- Faire cuire les chapati dans une poêle anti-adhésive à feu doux, jusqu’à l’apparition de petits gonflements à la surface. Changer de face et répéter.
- Une fois le chapati cuit, le poser directement sur la flamme en retournant sans cesse pour ne pas le brûler. Il doit gonfler.
- Servir aussitôt et à consommer avec une sauce à base de fromage blanc !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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