Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 55g de farine de coco NaturGreen
168 kcal / 10g protéines / 13g glucides / 7g lipides - 575g de chou-fleur émincé
132 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 2g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 6 blancs d'oeufs
86 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
- Quelques feuilles de persil
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
Réalisation
- Préchauffer le four à 200°.
- Tapisser un moule de papier sulfurisé.
- Disposer le chou-fleur dans un robot pour le mixer jusqu'à qu'il soit finement hâché. Ajouter ensuite le rester des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Verser le tout dans le moule.
- Baisser la température du fou à 190° et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Baisser à nouveau la température à 180° and laisser cuire pendant 50 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir, et servir !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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