Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 2 biscuits spéculoos Lotus
77 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 17ml de jus de citron jaune
5 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15ml de boisson végétal amande Carrefour
4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 20g de flocons d'avoine Bjorg
72 kcal / 2g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 120g de Skyr Danone
69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3g de maizena
11 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
36 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia
- Cannelle moulue
- 1 pointe de curcuma
Réalisation
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec un spéculoos émietté et les protéines en poudre.
- Ajouter 5g de jus de citron, la cannelle ainsi que le sucralose et bien mélanger.
- Laisser poser pendant 5 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol le jus de citron restant, la boisson végétale, la maizena, le sucrant et le curcuma.
- Fouetter le tout et placer au micro-ondes et chauffer par tranche de 15 secondes à puissance maximale en le fouettant à chaque fois.
- Une fois le mélange épaissi, stopper la cuisson.
- Ajouter le skyr aux flocons d'avoine/spéculoos. Bien mélanger.
- Verser la crème citron sur le dessus.
- Déposer le biscuit sur le dessus et placer au réfrégirateur au moins 4 heures.
- L'idéal est de le préparer la veille pour le lendemain.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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