One pot : riz, viande hachée, tomates et chou vert

Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve du riz basmati accompagné de boeuf haché, d'un coulis de tomate et de chou vert râpé.

Nutrition pour 1 portion

Calories
376
Kcal
Protéines
33
g
Lipides
7
g
Glucides
48
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 700g de chou vert râpé
    175 kcal / 9g protéines / 42g glucides / 0g lipides
  • 800ml de coulis de tomates Panzani
    176 kcal / 10g protéines / 28g glucides / 1g lipides
  • 150g de riz basmati cru Carrefour
    528 kcal / 15g protéines / 114g glucides / 1g lipides
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ou Arôme Maggi
  • 2 branches de thym

Réalisation

35
minutes
  1. Éplucher l’oignon et les gousses d'ail. Émincer l’oignon et écraser l’ail.
  2. Râper le chou si ne c'est pas déjà le cas.
  3. Faire dorer le bœuf haché avec la sauce soja dans une grande poêle anti-adhésive chaude. Quand la viande est à moitié cuite, ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé. Mélanger quelques minutes.
  4. Puis ajouter le chou émincé, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. Laisser mijoter 10 minutes.
  5. Une fois le temps écoulé et le chou réduit, ajouter le riz et la sauce tomate.
  6. Laisser cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter de l'eau si nécessaire.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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