Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 240g de risetti Panzani
866 kcal / 29g protéines / 173g glucides / 5g lipides - 200g d'épinards en branches frais
46 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
218 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
Réalisation
- Porter à ébullition 50cl d'eau avec le bouillon.
- Pendant ce temps équeuter les épinards.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter le boeuf et le faire revenir avec de la sauce soja et de l'ail en poudre jusqu'à ce qu'il soit cuit. Réserver le boeuf dans une assiette.
- Dans la même poêle (utilisée pour le boeuf), faire revenir les épinards et poursuivre pendant environ 5 minutes.
- Ajouter les risettis, la pulpe et le concentré de tomates et les pois-chiches. Mélanger le tout avant de verser le bouillon.
- Puis laisser mijoter le tout pendant 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
- En fin de cuisson, ajouter le boeuf et mélanger.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

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