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Omelette sucrée protéinée banane et vanille

Nutrition pour 1 portion

Calories
297
Kcal
Protéines
22
g
Lipides
20
g
Glucides
24
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres
  • 120g de banane entière bien mûre (environ 1)
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides / 3g fibres
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition vanille , Gold Standard, 100% Isolate
    48 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)

Réalisation

15
minutes
  1. Couper une moitié de banane en rondelles et écraser l'autre partie.
  2. Dans un bol, fouetter à la fourchette les œufs, le sucrant, la pincée de sel.
  3. Ajouter les protéines en poudre et la banane écrasée. Bien mélanger.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Lorsque la poêle est bien chaude, verser les œufs battus, et déposer aussitôt les rondelles de banane sur le dessus.
  5. Puis baisser le feu légèrement.
  6. Au bout de 2-3 minutes, quand l'omelette commence à se décoller, la retourner.
  7. Cuire une minute sur l'autre face avant de la sortir de la poêle.

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