Omelette au pesto, parmesan et brocolis

Un plat rectangulaire peu profond accueille la recette d'omelette au pesto, parmesan et brocolis. L'omelette est recouverte par les brocolis.

Nutrition pour 1 portion

Calories
270
Kcal
Protéines
19
g
Lipides
26
g
Glucides
4
g
Fibres
4
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres
  • 15g de pesto Sacla
    43 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides / 0g fibres
  • 10g de parmesan Casa Azzurra
    40 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres
  • 150g de brocolis précuits vapeur Carrefour
    47 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 4g fibres
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence

Réalisation

15
minutes
  1. Décongeler les brocolis en les passant au micro-ondes.
  2. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec un peu de sel dans un bol.
  3. Ajouter le pesto et mélanger à nouveau.
  4. Verser le mélanger dans une poêle anti-adhésive chaude.
  5. Laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu moyen, ajouter les brocolis au centre, ainsi que le parmesan.
  6. Plier l'omelette en deux et la sortir de la poêle.
  7. Tu n'as plus qu'à déguster le tout avec une bonne salade ou une poêlée de légumes.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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