Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 200g de champignons de Paris crus émincés
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 40g de cheddar râpé Carrefour
166 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 14g lipides - 140g de haricots rouges égouttés Daucy
134 kcal / 10g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 120g de maïs égouttés Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 11g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Coriandre
- Ail surgelé Carrefour
- Échalote surgelée
- Épices mexicaines Ducros
Réalisation
- Égoutter les maïs et haricots rouges.
- Dans une poêle chaude, faire revenir l'échalotte et l'ail avec les épices pendant quelques minutes.
- Ajouter les champignons et les cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Ajouter le concassé de tomates, les haricots rouges, et les maïs. Assaisonner.
- Mélanger et laisser mijoter 6 à 8 minutes.
- Puis creuser 4 trous et y casser les oeufs.
- Parsemer de cheddar et couvrir. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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