Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 5g de pâte de curry rouge Real Thai
6 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 12g de miel Cretet
38 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 330g de kimchi Tanoshi
99 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 2g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 140g de riz micro-ondes Carrefour
216 kcal / 4g protéines / 42g glucides / 3g lipides - 140g de blanc de dinde sans nitrite Herta
154 kcal / 31g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 100 ml d'eau
- 2 gousses d'ail
Réalisation
- Faire bouillir les oeufs pendant 6 minutes. Stopper la cuisson en les passant sous l'eau froide.
- En parallèle, préparer la marinade. Mélanger dans un bol la pâte de curry rouge, le miel, le gingembre, la sauce soja salée, le vinaigre de riz, l'eau et l'ail râpé.
- Écaler les oeufs et les laisser tremper dans la marinade au réfrigérateur pendant la nuit.
- Le lendemain, passer le riz au micro-ondes.
- Hacher le blanc de dinde en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger le riz, le kimchi et le blanc de dinde.
- Ajouter sur le dessus, les oeufs coupés en deux.
- Pour une version complétement veggie, tu peux remplacer le blanc de dinde par des protéines de soja texturées que tu peux laisser tremper avec les oeufs.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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