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Nuggets de seitan miel et moutarde
Nutrition pour 1 portion
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Calories
346
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
5
g
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Glucides
38
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 340g de galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - 40g de miel Cretet
126 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 50g de Panko Kikkoman
178 kcal / 5g protéines / 38g glucides / 1g lipides - 8g de maizena
28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 40g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autre option farine de blé)
147 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 20g de moutarde Maille L'originale
30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Sel
- Curry en poudre
Réalisation
40
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un bol, mélanger la maizena, du sel, du curry et la protéine en poudre.
- Dans un autre bol, ajouter le Panko.
- Casser l'oeuf dans un dernier bol.
- Couper les galettes de seitan en 4, tu dois avoir au total 16 tranches et les disposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Pour les paner : tourner le seitan dans le mélange maizena/panko, puis le tremper dans l'oeuf et terminer en roulant le morceau dans la panure puis le redéposer sur la plaque de cuisson. Réitérer l'opération pour tous les morceaux restants.
- Enfourner pour 40 minutes à 180°.
- Pendant ce temps, mélanger le miel, la moutarde et une pincée de sel dans un bol. 5 minutes avant la fin de cuisson, verser la sauce sur tous les nuggets.
- Tu peux accompagner d'une bonne assiette de légumes ou une bonne salade.
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