Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de pommes de terres crues (environ 4 pommes de terre)
241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides - 150g de St-Môret allégé
198 kcal / 15g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 12 oeufs durs de cailles (ou oeufs de poules)
185 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
Réalisation
- Commencer par préchauffez le four à 200°C.
- Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Puis presser les pommes de terre à l'aide de tes mains afin d'éliminer un maximum d’eau. Mélanger avec l’œuf et la moitié du St-Môret, un peu de ciboulette émincée. Saler et poivrer.
- Dans des moules à muffins en silicone, répartir les pommes de terre râpées en tassant les bords pour former environ 12 nids. Enfourner pendant 15 minutes environ.
- Puis les sortir du four et garnir de St-Môret, de ciboulette, et d’un œuf de caille.
- Et enfourner à nouveau pour 10 à 12 minutes.
- Bonne dégustation !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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