Millefeuille de betteraves et de fromage frais

Les betteraves sont roulées de telle façon qu'on dirait des petites roses. Des feuilles de persils et de coriandre accompagnent les betteraves

Nutrition pour 1 portion

Calories
21
Kcal
Protéines
3
g
Lipides
0
g
Glucides
2
g
Fibres
1
g

Ingrédients

Pour
10
portion
portions
  • 20g de viande de boeuf séchée Carrefour
    36 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres
  • 230g de betteraves cuites Carrefour
    99 kcal / 5g protéines / 17g glucides / 0g lipides / 5g fibres
  • 100g de fromage frais Ail & Fines Herbes Carré Frais
    78 kcal / 18g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • Sel, poivre
  • Quelques feuilles de persil/coriandre pour la décoration

Réalisation

20
minutes
  1. Couper les tranches de viande séchée dans la longueur de sorte à obtenir 10 morceaux fins et assez longs pour être roulés.
    Si tu souhaites une recette végétarienne, tu peux remplacer la viande séchée par des tranches de gingembres confis.
  2. Les rouler délicatement pour former une jolie rose. Réitérer l'opération 9 autres fois et les placer au réfrigérateur le temps de préparer la suite de la recette.
  3. Ensuite, couper finement des tranches de betteraves.
  4. Puis à l'aide d'un petit emporte-pièce (ou à défaut d'en avoir tu peux le faire à la main avec un couteau) découper des ronds dans chaque tranche.
  5. Puis ajouter le fromage frais sur la betterave, si tu n'utilises pas d'emporte pièce cette étape est un peu délicate et je te conseille de t'aider de tes mains pour façonner un cercle sur la betterave.
  6. Ajouter sur le dessus à nouveau une tranche de betterave puis de fromage frais et terminer par la betterave.
  7. Reproduire les mêmes étapes pour les autres millefeuilles.
  8. Une fois le montage terminé, ajouter une petite feuille de coriandre/persil sur la betterave et ajouter la rose sur le dessus.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

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Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

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