Mijoté de carottes, patates douces, potiron et fruits secs

Posé sur une assiette blanche se trouve un un large bol transparent contenant le mijotée de carottes, patate douce, potiron et fruits secs.

Nutrition pour 1 portion

Calories
257
Kcal
Protéines
5
g
Lipides
0
g
Glucides
54
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 150g de carottes crues et épluchées
    74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 850g de potiron cru
    314 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 0g de lipides
  • 600g de patates douces crues
    518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides
  • 90g de pruneaux dénoyautés Maitre Prunille
    209 kcal / 1g protéines / 45g glucides / 0g lipides
  • 85g de d'abricots secs Sun Fruits Secs
    145 kcal / 3g protéines / 29g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Curcuma
  • Cannelle
  • Ras-el-hanout
  • Ail en poudre
  • Coriandre fraîche

Réalisation

40
minutes
  1. Commencer par préparer tous les légumes : émincer l'oignon. Peler et couper les légumes en cubes assez gros de taille régulière et les carottes en tranches biseautées.
  2. Dans une cocotte ou une grande casserole, faire rissoler les oignons et l’ail en poudre avec un fond d'eau sur feu vif.
  3. Ajouter les carottes, les patates douces, ce sont les légumes les plus durs, ils ont besoin d’un peu plus de temps pour cuire.
  4. Ajouter les épices. Saler, poivrer légèrement et bien mélanger.
  5. Couvrir les légumes avec de l’eau.
  6. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux une dizaine de minutes.
  7. Puis ajouter le potiron, les fruits secs, la moitié de la coriandre fraîche.
  8. Rajouter un peu d’eau pour bien couvrir les légumes et laisser cuire doucement.
  9. Les légumes doivent être fondants à coeur lorsqu’on les pique du bout d’un couteau.
  10. Tu peux accompagner ça avec du poulet, de la viande hachée ou des émincés de soja pour l'option veggie.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?

Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.

Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

Une méthode fondée sur des valeurs de bienveillance et de bien-être. En seulement 8 ans, Jérémy est devenu un coach expert en transformation physique pour femme, reconnu par ses pairs. Ne vous y trompez pas, sous ce corps muscle et tatoue de la tête aux pieds se cache un parcours hors normes et un cœur en or.

À la question comment obtenir un corps de femme tonique, Jérémy Loreau semble aujourd’hui avoir trouvé une solution efficace, entre conseil sportif sur mesure et accompagnement nutritionnel adapté, sans privation.

Le dévouement de Jérémy à l'égard de ses coachées est inégalé. Son professionnalisme, combiné à son empathie et à sa compréhension du processus de transformation physique, leur permet de relever les obstacles avec détermination et de maintenir leur motivation tout au long du processus.

Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

Bien plus qu’un coach sportif en ligne, Jérémy apporte un soutien infaillible que les femmes ne peuvent pas trouver dans des programmes de transformation physique impersonnels.

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Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

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