Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 150g de Skyr
85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 jaune d'oeuf
61 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 50ml de lait demi-écrémé Viva Candia
21 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 1 sachet de 2g d'Agar-agar Vahiné
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 7g de moutarde de Dijon forte Maille
11 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - Filet de jus de citron
- Sel
Réalisation
- Fouetter le skyr dans un saladier avec le jaune d'oeuf, la moutarde, le jus de citron, du sel.
- Faire chauffer 50ml de lait dans une casserole avec de l'agar-agar. Ajouter la préparation au reste du mélange.
- Réserver au frais jusqu'au service.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.