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Matar au Soja
Nutrition pour 1 portion
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Calories
268
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
9
g
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Glucides
13
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 445g de petits pois égouttés Jardin Bio
231 kcal / 20g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 200ml de lait de coco Light Suzi Wan
160 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 16g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Ail en poudre
- Coriandre ciselée
- Sel
- Garam Massala
- Gingembre en poudre
Réalisation
30
minutes
- Commencer par émincer l'oignon. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons avec un peu de sel, de l'ail (et un fond d'eau si nécessaire), cuire les oignons jusqu'à qu'ils deviennent translucides. Ajouter les émincés de soja et les faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomates, les petits pois, les épices, le lait de coco, et le bouillon de légumes. Laisser mijoter le tout 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Tu peux accompagner de riz ou pâtes de Konjac.
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