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Marbré protéiné

Nutrition pour 1 portion

Calories
159
Kcal
Protéines
15
g
Lipides
3
g
Glucides
14
g
Fibres
1
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 200g de Skyr Danone
    114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 90g de crème fraiche 4% Carrefour
    64 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 4g lipides / 0g fibres
  • 3 oeufs
    252 kcal / 23g protéines / 0g glucides / 17g lipides / 0g fibres
  • 40g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    150 kcal / 31g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 1g fibres
  • 100g de farine Francine T55 Bio
    335 kcal / 10g protéines / 69g glucides / 1g lipides / 4g fibres
  • 10g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
    38 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides / 3g fibres
  • Sucralose/Stévia (équivalent de 50g de sucre)
  • 1/2 sachet de levure
  • Arôme vanille

Réalisation

55
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Blanchir les oeufs et le sucrant.
  3. Ajouter le skyr, la crème, la farine, les protéines et la levure petit à petit.
  4. Diviser la pâte en deux.
  5. Ajouter la cacao dans une des deux préparations et l'arôme vanille dans l'autre préparation.
  6. Dans un moule à cake, mettre la moitié de la pâte nature/vanillé, puis la pâte à la cacao, et à nouveau la pâte vanillée.
  7. Enfourner 40 minutes environ.

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