Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 235g de mozarella light Galbani
381 kcal / 47g protéines / 0g glucides / 21g lipides - 800g de pommes de terre crues et coupées en lamelles
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides - 180g de blanc de dinde sans nitrite Herta
198 kcal / 40g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
152 kcal / 6g protéines / 14g glucides / 8g lipides - 100g de bacon fumé 3% de MG Herta
111 kcal / 21g protéines / 1g glucides / 3g lipides - Sel, poivre
- Ail
Réalisation
- Éplucher et rincer les pommes de terre puis les couper en lamelles très fines. Si elles sont trop épaisses elles auront du mal à cuire.
- Assaisonner les pommes de terre de sel, poivre et ail.
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Dans un plat allant au four déposer 1/3 des pommes de terre, recouvrir de la moitié du blanc de dinde et la moitié de la mozarella préalablement coupé en fines tranches.
- Puis recouvrir de la moitié des pommes de terre restantes et terminer par le restant de blanc de dinde et de mozarella.
- Recouvrir de la dernière couche de pommes de terre.
- Émietter le bacon sur le dessus et recouvrir de crème fraiche.
- Enfourner pour 40 minutes à 180°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

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