Lasagnes à la patate douce

Posé sur un plan de travail de couleur anthracite les lasagnes à la patate douce sont dans un plat à gratin transparent de forme carré.

Nutrition pour 1 portion

Calories
383
Kcal
Protéines
47
g
Lipides
8
g
Glucides
28
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 680g de poulet haché cru
    768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides
  • 400g de patates douces
    345 kcal / 6g protéines / 73g glucides / 1g lipides
  • 1 blanc d'oeuf
    14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 200g de fromage blanc 0% Carrefour
    96 kcal / 14g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 70g d'emmental rapé Bridelight
    147 kcal / 20g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • 425g de concassé de tomate Mutti
    110 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • 70g de champignons
    15 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Coriandre hachée
  • Sel, poivre

Réalisation

45
minutes
  1. Régler le four à 190°.
  2. Couper les patates douces en tranches avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé puis hacher séparément, les oignons et les champignons.
  3. Mélanger le fromage blanc avec le blanc d’œuf et réserver.
  4. Faire sauter les oignons rouges avec l'ail, puis ajouter la viande, la sauce tomate, la coriandre, les champignons, le sel et le poivre.
  5. Monter les lasagnes. Ajouter les tranches de patate douce, la sauce à la viande et le fromage blanc, puis répètes. Garnir d'emmental.
  6. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes à 190°.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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