Char Kway Teow : Konjac sautées à la malaisienne
Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 320g de nouilles shirataki de konjac
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 9g fibres - 1 oeuf
83 kcal / 7g protéines / 1g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 150g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
165 kcal / 35g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 150g de crevettes crues entières
149 kcal / 30g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 460g de Pak choy (si introuvable remplacer en rajoutant plus de chou chinois)
60 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 160g de chou chinois
21 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 90g de germes de soja
126 kcal / 12g protéines / 10g glucides / 6g lipides / 2g fibres - 30ml de sauce soja salée
- 15 ml de sauce aigre-douce Carrefour
- 12 ml de sauce de poisson
- Stevia/Sucralose
- 3 cuillères à café de piment en poudre
- Oignons verts
Réalisation
1. Mélanger la sauce soja, la sauce de poisson, la sauce aigre douce, et le sucralose dans un bol.
2. Égoutter les konjac déjà cuites et mettre de côté.
3. Battre l'oeuf avec du sel et poivre et les herbes.
4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Verser l'oeuf. Retourner l'omelette de l'autre côté une fois cuite et laisser cuire.
5. Enrouler l'omettre et la couper en fines lamelles et mettre de côté dans une assiette.
5. Ajouter les crevettes dans une poêle chaude avec un peu de sauce soja jusqu'à qu'elles soient cuites. Retirer de la poêle et les mettre de côté avec l'omelette.
6. Ajouter l'ail et le piment en poudre dans la poêle. Faire revenir le poulet émincé jusqu'à qu'il soit cuit.
7. Ajouter l'ail restant, le piment en poudre, le Pak choy et le chou chinois préalablement haché. Ajouter le mélange de sauce et laisser réduire.
8. Mettre à feu doux. Ajouter les germes de soja, les crevettes, les oeufs. Une fois que tout est bien mélangé et cuit ajouter les konjac et les oignons verts.
Recette fitness pour femme sportive
Informations
Discussion
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Tu vas kiffer
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- 800g de patates douces crues
690 kcal / 12g protéines / 146g glucides / 1g lipides - 800g de concassé de tomates Mutti
208 kcal / 10g protéines / 32g glucides / 2g lipides - 190g de mini épis de maïs égouttés Kuhne
68 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
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320 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 23g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - Ail en poudre
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Arôme Maggi
- Ciboulette fraiche
- Coriandre fraîche
- Sel, Poivre
Curry de pois chiches, chou et poulet
- 250g de chou blanc émincé Florette
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120 kcal / 6g protéines / 15g glucides / 2g lipides - 180g de filet de poulet cru
198 kcal / 40g protéines / 1g glucides / 4g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 160g d'oignons rouges surgelés Carrefour
51 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillères à café de curcuma
- Coriandre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
English muffin
- 4 pains muffins complets Carrefour (250g)
517 kcal / 30g protéines / 82g glucides / 4g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 4 tranches de bacon fumé Herta (environ 160 g)
176 kcal / 34g protéines / 1g glucides / 4g lipides - 4 portions de fromage fondu allégé la Vache qui rit
103 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 5g lipides
Curry de crevettes au miel et chou-fleur
- 500g de crevettes crues et décortiquées
495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides - 750g de chou-fleur coupé en petits bouquets
197 kcal / 14g protéines / 16g glucides / 5g lipides - 30g de miel Cretet
95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sel, Poivre
- Curcuma
- Curry