Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 200g de haché végétal Sojasun
454 kcal / 40g protéines / 16g glucides / 24g lipides / 0g fibres - 200g de riz cuit long grain Ben's Original
268 kcal / 5g protéines / 56g glucides / 2g lipides / 1g fibres - 300g de pousse de haricot Mungo
90 kcal / 18g protéines / 18g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 12g d'ail surgelé Carrefour
- 15ml de vinaigre de riz Tanoshi
- 30 ml de sauce soja salée
- Ciboulette émincée
- 2 cuillères à café de piment en flocons TRS
- Sucralose/Stévia (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Mélanger le haché végétal avec le vinaigre de riz, la sauce soja, le sucrant, le piment et l'ail.
- Faire revenir le haché végétal dans une poêle anti-adhésive chaude.
- Au bout de 10 minutes, ajouter les pousses de haricots mungo.
- Bien mélanger avant d'ajouter le riz.
- Mélanger à nouveau et laisse mijoter avec un peu de sauce soja 5 à 6 minutes sur feu doux.
- Pendant ce temps, hacher finement la ciboulette.
- Servir aussitôt avec un peu de ciboulette et du piment frais si tu aimes manger très épicé.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

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