Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 120g de banane (1 banane)
109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 130g de Skyr Danone
90 kcal / 16g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 35g de poudre d'amandes Vahiné
215 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 19g lipides - 40g de farine Francine tous usages
135 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 15g de chocolat en poudre Vanhouten
36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 50ml de lait 0% de MG Lactel
17 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20g de sucralose (plus ou moins au gout)
- 1 sachet de levure
- Extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café d'arôme amandes amères
Réalisation
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Puis dans un bol, écraser la banane. La mélanger avec la 30g de farine, les protéines en poudre, l'oeuf, le cacao, un peu de sucralose et de l'extrait de vanille.
- Terminer en ajoutant la levure à la préparation et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule rectangulaire et enfourner pour 25 minutes à 180°.
- Pendant ce temps, préparer le mélange à l'amande. Dans une casserole, diluer la poudre d'amandes avec le skyr, le lait, un peu de sucralose, 10g de farine et l'arôme amandes. Placer sur le feu, et remuer sans cesse jusqu'à que le mélange épaississe.
- Une fois le gâteau refroidi, le démouler et le couper en deux.
- Sur la partie du bas, étaler la préparation à l'amande et recouvrir avec le haut du gâteau.
- Mettre au réfrigérateur quelques heures avant de le savourer.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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