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Invisible de patate douce et poulet au curry
Nutrition pour 1 portion
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Calories
261
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
7
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 250g de filet de poulet cru sans la peau
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 300g de patates douces crues
258 kcal / 5g protéines / 60g glucides / 1g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 80g de farine Francine T55 Bio
268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 200ml de lait d'amande sans sucres Alpro
26 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Curry
Réalisation
50
minutes
- Commencer par rincer, éplucher puis couper en fines lamelles les patates douces.
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper le poulet en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec du curry, sel et poivre.
- Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter la farine et mélanger. Puis verser petit à petit le lait et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonner.
- Dans un moule assez large, disposer les tranches de patates douces et le poulet.
- Puis, verser par dessus la préparation.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180° en surveillant la cuisson.
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