Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de filet de poulet cru sans la peau
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 300g de patates douces crues
258 kcal / 5g protéines / 60g glucides / 1g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 80g de farine Francine T55 Bio
268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 200ml de lait d'amande sans sucres Alpro
26 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- Curry
Réalisation
- Commencer par rincer, éplucher puis couper en fines lamelles les patates douces.
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper le poulet en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec du curry, sel et poivre.
- Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter la farine et mélanger. Puis verser petit à petit le lait et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonner.
- Dans un moule assez large, disposer les tranches de patates douces et le poulet.
- Puis, verser par dessus la préparation.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180° en surveillant la cuisson.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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