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Houmous de betterave

Nutrition pour 1 portion

Calories
102
Kcal
Protéines
7
g
Lipides
2
g
Glucides
12
g
Fibres
5
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 200g de pois chiches égouttés Bonduelle  
    238 kcal / 12g protéines / 30g glucides / 2g lipides / 15g fibres
  • 7g d'huile d'olive vierge extraite à froid Robert
    58 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 6g lipides / 0g fibres
  • 200g de betterave cuite Carrefour
    86 kcal / 3g protéines / 14g glucides / 1g lipides / 5g fibres
  • Jus d'1/2 citron (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • Sel, poivre
  • Cumin

Réalisation

15
minutes
  1. Dans un mixeur, ajouter les betteraves coupées en cubes, les pois chiches égouttés, les gousses d'ail, l'huile d'olive et un fond d'eau.
  2. Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.
  3. Mettre dans un bol et accompagner de dips de légumes ou de tartines.
    Une portion pèse environ 116g.

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