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Haricots verts aux noix de pécan caramélisés et dattes

Nutrition pour 1 portion

Calories
251
Kcal
Protéines
6
g
Lipides
10
g
Glucides
32
g
Fibres
7
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 25ml de sirop d'érable Maple Joe
    67 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 25g de cerneaux de noix de pécan Vahiné
    180 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 18g lipides / 2g fibres
  • 50g de dattes dénoyautées Seeberger
    127 kcal / 1g protéines / 29g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 400g de haricots verts surgelés précuits à la vapeur Bonduelle
    128 kcal / 8g protéines / 16g glucides / 1g lipides / 12g fibres
  • Sel, poivre
  • Cannelle

Réalisation

25
minutes
  1. Concasser les noix de pécan.
  2. Dans une poêle chaude, faire revenir les noix de pécan avec 15g de sirop d'érable et la cannelle, laisser caraméliser.
  3. Ajouter un filet d'eau de temps en temps pour éviter que cela n'accroche.
  4. Au bout de 10 minutes, ajouter les haricots verts et bien les mélanger aux noix. 
  5. Verser le restant de sirop d'érable sur le dessus.
  6. Pendant que les haricots verts cuisent, couper les dattes en petits morceaux.
  7. Au bout de 4 à 5 minutes, ajouter les dattes.
  8. Mélanger le tout avant d'éteindre le feu.

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