Hachis Parmentier de patate douce et de thon

Sur une assiette de couleur bleue, se trouve deux grosses parts de hachis Parmentier de patate douce avec du thon.

Nutrition pour 1 portion

Calories
368
Kcal
Protéines
33
g
Lipides
11
g
Glucides
33
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 600g de patates douces blanches ou oranges
    518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides
  • 300g de thon blanc égoutté nature Petit Navire
    261 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 350g de ricotta L'Italie des Fromages
    483 kcal / 32g protéines / 11g glucides / 35g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Sel, Poivre
  • Noix de muscade

Réalisation

40
minutes
  1. Rincer les patates douces et les couper en morceaux. Puis les faire cuire dans un grand volume d'eau salée.
  2. Lorsqu'elles sont tendres les égoutter et enlever la peau.
  3. Écraser les patates douces à l'aide d'une fourchette ou un presse purée. Ajouter un peu de noix de muscade. (Tu peux ajouter un peu de lait en comptabilisant les calories si tu trouves ça trop sec).
  4. Préchauffer le four four à 210°.
  5. Dans un grand bol, émietter le thon préalablement égoutté. Puis le mélanger avec la ricotta, le sel et le poivre.
  6. Dans un plat à gratin déposer le mélange thon / ricotta au fond.
  7. Recouvrir de la purée de patates douce, décorer en ratissant à l'aide d'une fourchette.
  8. Recouvrir du fromage râpé et enfourner pendant 10 à 15 minutes à 210° pour faire gratiner.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

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