Hachis Camarguais

Sur son lit de riz couleur rouge grâce aux tomates, le hachis de viande vient par-dessus et enfin les courgettes coupées en grosses tranches.

Nutrition pour 1 portion

Calories
439
Kcal
Protéines
43
g
Lipides
9
g
Glucides
45
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 600g de courgettes crues
    99 kcal / 7g protéines / 11g glucides / 2g lipides
  • 350g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides
  • 400g de concassé de tomates Mutti
    104 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 1g lipides
  • 300g de riz cuit
    426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail en poudre
  • Arôme Maggie
  • Herbes de Provence
  • Sucralose/Stévia (au goût)

Réalisation

30
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 200°. 
  2. Émincer l'oignon.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les oignons avec du sel, de l'ail, et du sucralose. Une fois translucides, ajouter la viande hachée avec de l'arôme Maggie et herbes de Provence.
  4. Pendant ce temps couper les courgettes en grosses rondelles.
  5. Une fois la viande cuite, tu peux ajouter le concassé de tomates avec un peu de sucralose pour couper l'acidité de la tomate. Laisser mijoter quelques minutes, puis réserver.
  6. Dans la même poêle, faire revenir maintenant les courgettes avec les épices de ton choix.
  7. Maintenant, tu peux assembler le tout dans un plat à gratin. En commençant par le riz, puis le recouvrir de la viande hachée et terminer pas disposer les rondelles de courgettes. Parsemer de fromage râpé.
  8. Enfourner pour 10 minutes à 200° pour dorer et faire fondre le fromage. 

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

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