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Gratin au potiron et saumon fumé
Nutrition pour 1 portion
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Calories
356
Kcal
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Protéines
42
g
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Lipides
7
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de saumon fumé Labeyrie
246 kcal / 48g protéines / 2g glucides / 3g lipides - 500g de potiron cru et épluché
100 kcal / 5g protéines / 18g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 30g de chapelure doré Tipiak
105 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 1 pincée de muscade
Réalisation
60
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la chapelure. La chapelure permettra d'absorber l'eau rendue par le potiron.
- Couper le potiron en cube. Émincer l'oignon.
- Dans un bol mélanger le potiron et l'oignon. Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
- Couper les tranches de saumon en petits morceaux et les incorporer au mélange.
- Dans un petit bol, battre l'oeuf avec le lait. Verser le mélange au potiron. Bien mélanger.
- Ajouter la préparation dans le plat à gratin.
- Parsemer de fromage râpé avant d'enfourner pour 45 minutes à 200°.
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