Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1kg de mélange de légumes pour Wok surgelé Carrefour
280 kcal / 10g protéines / 30g glucides / 0g lipides - 500g de riz basmati cuit
360 kcal / 8g protéines / 80g glucides / 1g lipides - 500g de filet de poulet cru
565 kcal / 100g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 250ml de lait demi-écrémé Viva Candia
103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi
Réalisation
- Préchauffer le four à 190°.
- Faire cuire les légume à la vapeur ou de la façon de ton choix. Pour ma part j'aime que les légumes gardent leurs aspects croquants et qu'ils ne soient pas gorgés d'eau.
- Pendant ce temps émincer le poulet et le faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'arôme Maggi.
- Une fois le poulet et les légumes cuits, les ajouter dans un grand saladier et mélanger avec le riz. Réserver.
- Pour la préparation de la sauce de Dijon : faire chauffer le lait dans une casserole. Délayer la maïzena dans un fond d'eau puis l'ajouter dans la casserole, ainsi que la moutarde. Remuer sans arrêt à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
- Verser la sauce au mélange légumes/riz poulet. Assaisonner.
- Transvaser le mélange dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20 à 25 minutes à 190°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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