Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1kg de pommes de terre crues
805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides - 400g de filet de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel et poivre au goût
- Noix de muscade
Réalisation
- Commencer par peler puis couper en rondelles les pommes de terre.
Mettre à cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. - Pendant ce temps, couper le cabillaud en cubes et le faire mariner dans du citron (15 minutes environ)
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un plat à gratin, disposer les morceaux de cabillaud.
- Mélanger 1 pincée de noix muscade, du sel et du poivre à la crème liquide.
Arroser le cabillaud avec la moitié de cette crème liquide. - Puis disposer les pommes de terre et arroser avec le reste de crème.
Parsemer d'emmental. - Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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