Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 3 feuilles d'algue Nori Tanoshi
22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de riz thai/à sushi cuit
213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides - 90g blanc de dinde sans nitrite Herta
99 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 1 portion de vache qui rit allégé
25 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 50g de radis finement haché en rondelles
8 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de carottes râpées
13 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 30g de chou rouge
9 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 120g de Skyr Danone
69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 15g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides - Vinaigre de riz
- Sel
- Oignons verts émincés
- Sucralose liquide
Réalisation
- Commencer par mélanger le riz avec la vache qui rit et un peu de sel.
- Faire mariner les rondelles de radis avec le vinaigre de riz. Faire la même chose avec les carottes et le chou.
- Émincer finement le blanc de dinde.
- Préparer la sauce cacahuètes en mélangeant le skyr, du sucralose, et la purée de cacahuètes.
- Répartir chaque ingrédient dans des bols distincts.
- Placer la feuille d'algue sur une surface plane, étaler un 1/3 du riz au centre, ajouter 1/3 de radis, de carottes, de blanc de dinde et de chou.
- Une fois garni, rouler la feuille d'algue comme un rouleau de printemps. Pour que cela tienne, humidifier légèrement chaque bord et les coller entre eux à la fin du roulage.
- Réitérer l'opération pour les 2 gimbaps restants.
- Il n'y plus qu'à déguster avec la sauce cacahuètes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.