Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 40g de farine Francine T55 Bio
134 kcal / 4g protéines / 28g glucides / 0g lipides - 40g de whey vanille Optimum Nutrition
151 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 90g de bananes bien mûres (une moyenne)
81 kcal / 1g protéines / 21g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 57g de pruneaux dénoyautés (environ 5 à 6)Jardin Bio
135 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucralose, ajouter le skyr, la farine et la whey petit à petit et mélanger.
- Incorporer la cannelle, la levure et mélanger à nouveau.
- Couper la banane en petits dés et les pruneaux en petits morceaux et incorporer les fruits à la préparation. Garder quelques morceaux de pruneaux pour la déco.
- Verser la préparation dans un moule à silicone. Déposer sur le dessus les morceaux de pruneaux et saupoudrer légèrement de cannelle.
- Enfourner pour 20 minutes à 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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