Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de Skyr Danone
228 kcal / 40g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 2 oeufs
158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 280g de patates douces bouillies
176 kcal / 5g protéines / 34g glucides / 0g lipides - 20g de Maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 150ml de lait d'amande Alpro
21 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 5g de sucralose (plus ou moins selon tes goûts)
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, écraser la patate douce préalablement cuite, incorporer l'oeuf, le Skyr, et le lait d'amande et bien mélanger.
- Puis ajouter la Maizena petit à petit.
- Enfin, ajouter l'extrait de vanille et l'édulcorant. À savoir que les édulcorants liquides sont souvent plus sucrés que les édulcorants en poudre.
- Une fois l'obtention d'un mélange compact, verser dans un moule recouvert de papier cuisson pour éviter l'ajout de matières grasses et enfourner 30 à 40 minutes (à surveiller) à 180 degrés.
- Laisser reposer au frais 4h avant dégustation.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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