Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 120g de polenta fine crue Tipiak
426 kcal / 7g protéines / 95g glucides / 12g lipides - Le jus et le zeste d'1 orange
71 kcal / 1g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 1/2 sachet de levure
- Sucralose/Stévia
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Puis séparer les blancs et jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier, battre les jaunes avec le Skyr et le sucralose.
- Incorporer le zeste et le jus d'orange. Mélanger à nouveau.
- Ajouter la semoule et la levure.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis les incorporer délicatement au reste de la préparation.
- Verser la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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