Galettes de sarrasin gratinées au four, champignons et blanc de dinde

Dans un petit saladier de couleur bleu on peut voir deux grosses galettes de sarrasin gratinées, fourrées avec des champignons et du blanc de dinde.

Nutrition pour 1 portion

Calories
199
Kcal
Protéines
22
g
Lipides
3
g
Glucides
19
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 240g de blanc de dinde sans nitrite Herta
    264 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • 4 galettes de blé noir Carrefour Bio
    336 kcal / 12g protéines / 60g glucides / 3g lipides
  • 200g de champignons crus
    56 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage râpé Bridelight
    105 kcal / 15g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • 50ml de crème allégée 4% MG Carrefour
    36 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 220°.
  2. Émincer les champignons. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les champignons quelques minutes. 
  3. Émincer le blanc de dinde en petits dés et mélanger aux champignons. Assaisonner. Diviser en 4 portions et ajouter le mélanger dans les galettes.
  4. Rouler les galettes et les disposer dans un plat à gratin.
  5. Verser la crème sur les galettes et parsemer de fromage râpé.
  6. Enfourner pour 15 à 20 minutes à 220°.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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