Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 10g de purée de cachuète Jean Hervé
62 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 170g de farine d'amande Nu3
637 kcal / 87g protéines / 12g glucides / 20g lipides - 100g de fraises
39 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 250g de yaourt nature 0% Carrefour
90 kcal / 11g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 100ml de crème semi-épaisse 4% Elle & Vire
79 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sucralose
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Arôme vanille
Réalisation
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélanger la farine d'amande, la levure et le sucralose.
- Avec un batteur, vitesse maximum, mélanger dans un second saladier, les deux yaourts, l'eau & le beurre de cacahuète. Ajouter en pluie, le mélange d'ingrédients secs dans le second saladier tout en continuant de battre.
- Dès l'incorporation totale des ingrédients, arrêter le batteur et verser rapidement dans un moule, puis enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes.
- Verser la crème et le sucralose dans un saladier. Battre jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Sortir la génoise du four et la couper en 2.
- Remplir de crème chantilly et décorer avec des fraises.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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