pas de publication .com
Filet de saumon, sauce chien et purée de brocolis
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
334
Kcal
w_current
Protéines
39
g
w_current
Lipides
15
g
w_current
Glucides
6
g
w_current
Fibres
6
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 435g de filet de saumon sauvage frais (3 filets de 145g)
722 kcal / 91g protéines / 0g glucides / 40g lipides / 0g fibres - 570g de brocolis crus coupés en fleurettes
205 kcal / 23g protéines / 10g glucides / 3g lipides / 17g fibres - Jus d'un d'1/2 citron jaune (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 150g de tomates
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 45ml de crème allégée 4% MG Carrefour
32 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- Oignons verts
- Une poignée de persil
- 1 gousse d'ail
- 1 petit piment vert (facultatif)
Réalisation
40
minutes
- Couper les brocolis en fleurettes et les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée. Cuire environ 15 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.
- Préchauffer le four à 180°.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer les filets de saumon et enfourner pour 10 à 12 minutes à 180°. Une fois cuit, sortir les filets du four.
- Pendant ce temps, préparer la sauce chien. Hacher très finement l'ail, les tomates, les oignons verts, le persil, et le piment.
- Ajouter le tout dans un bol, presser le citron et assaisonner.
- Une fois les brocolis cuits, garder un peu d'eau de cuisson.
- Ajouter les brocolis, l'eau de cuisson, la crème dans un mixeur et mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Il ne reste plus qu'à disposer le tout dans une assiette, verser la sauce sur le filet de saumon.
Recette fitness perdre du poids
Cette recette, réservée aux membres de mon coaching, est spécialement conçue pour les femmes, qui souhaitent perdre de la masse grasse et raffermir leur corps efficacement.
Si tu veux y accéder, sans te faire coacher, j'ai mis en place une formule à 19 € /mois (sans engagement), qui te permet d'accéder aux +1,200 recettes (+ 5 nouvelles tous les vendredis).
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.