Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de crème semi-épaisse 4% de MG Bridelight
231 kcal / 9g protéines / 22g glucides / 12g lipides - 400g de filets de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 40g de parmesan râpé Galbani
159 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Zeste et jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g de chapelure doré Tipiak
71 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 500g d'asperges vertes égouttées Rochefontaine
80 kcal / 10g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Déposer les asperges dans le fond d'un plat à gratin.
- Sécher les filets de cabillaud puis les tremper dans la panure de chaque côté et les déposer sur les asperges.
- Râper le citron dans un bol et presser le jus. Mélanger avec la crème et le parmesan. Verser sur les filets de cabillaud.
- Enfourner pour 25 minutes à 180°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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