Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 30ml de lait d'amande sans sucre Alpro
5 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 oeuf entier
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 50g de blancs d'oeuf liquide Bulk
23 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides / 0g fibres - 40g de galette de riz (environ 4 feuilles) Auchan
132 kcal / 1g protéines / 32g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 40g de chocolat noir (environ 8 carrés) Nestlé Dessert
219 kcal / 2g protéines / 20g glucides / 14g lipides / 3g fibres - Cannelle
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Commencer par préchauffer le Airfryer ou ton four à 180°.
- Dans un saladier suffisamment large pour y tremper les galettes de riz, mélanger l'oeuf, le blanc d'oeuf, le lait d'amande, la cannelle et le sucrant.
- Tremper une à une 2 galettes de riz dans le mélange, il faut qu'elles soient plus tendres et malléables.
- Disposer la première galette de riz dans une assiette, y ajouter par dessus la suivante. Bien les coller entre elles avant d'ajouter 4 carrés de chocolat au centre.
- Fermer le feuilleté en rabattant le côté droit, le gauche, puis le haut et enfin le bas.
- Tu peux réitérer l'opération avec le deuxième feuilleté.
- Ajouter les feuilletés sur du papier sulfurisé et cuire à 180° pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Si tu souhaites hyperprotéiné la recette tu peux soit remplacer le chocolat pâtissier par une barre au chocolat protéinée ou alors tu peux accompagner le feuilleté d'un bol de Skyr, fromage blanc 0% ou alors du cottage cheese.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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