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Far breton aux pruneaux
Nutrition pour 1 portion
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Calories
152
Kcal
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Protéines
7
g
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Lipides
4
g
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Glucides
22
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 600ml de lait demi-écrémé Viva Candia
246 kcal / 20g protéines / 29g glucides / 6g lipides - 50g de Maizena
178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides - 120g de pruneaux dénoyautés Maitre Prunille
278 kcal / 2g protéines / 60g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
Réalisation
45
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans une casserole, verser le lait et le faire chauffer.
- Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier. Puis, les fouetter avec la Maizena, le sucralose, et l'extrait de vanille.
- Une fois le lait frémissant, ajouter la préparation Maizena/oeufs/vanille. Remuer jusqu'à que le mélange épaississe.
- Puis verser le tout dans un moule en silicone.
- Couper les pruneaux et les incorporer dans le moule.
- Enfourner pour 35 minutes à 180°.
- Une fois cuit, laisser refoidir et placer au frigo pendant quelques heures.
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