Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 150g de protéines de soja texturées Ofal
552 kcal / 75g protéines / 21g glucides / 12g lipides - 200g de poivrons
52 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 130g d'haricots rouges égouttés Daucy
125 kcal / 9g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 200g de sauce Fajita's Old El Paso
90 kcal / 3g protéines / 16g glucides / 1g lipides - 3 galettes sans gluten Old El Paso
289 kcal / 2g protéines / 64g glucides / 2g lipides - 100g de laitue Iceberg
33 kcal / 0g protéines / 5g de glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau bouillante
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Cumin
- Paprika
Réalisation
- Faire bouillir l'eau et le bouillon de légumes. Verser le tout dans un saladier et y laisser tremper les protéines de soja pendant une dizaines de minutes.
- Émincer l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les oignons, l'ail et les poivrons avec un peu de sel. Faire revenir pendant 7 à 8 minutes.
- Égoutter les protéines de soja, les ajouter dans la poêle et mélanger le tout.
- Ajouter les haricots rouges et la sauce pour fajitas. Laisser mijoter 5 minutes et éteindre le feu.
- Faire chauffer chaque tortillas de chaque côté dans une poêle.
- Garnir les tortillas en mettant un peu de laitue et la préparation aux protéines de soja.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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