Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 2 filets de poulet cru et sans peau (environ 400g)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides / 0g fibres - 70g de figues sèches Maitre Prunille
172 kcal / 2g protéines / 34g glucides / 2g lipides / 7g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de Brie de Meaux AOP Reflets de France
114 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 9g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Ail surgelé Carrefour
- Cannelle
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Hacher l'oignon.
- Puis dans une poêle chaude, faire revenir les oignons 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec l'ail, la cannelle, le sel et le sucrant. Éteindre le feu.
- Couper en deux les escalopes de poulet comme tu le ferais pour faire un sandwich avec une baguette.
- Ajouter sur la moitié les oignons, le brie et les morceau x de figues.
- Refermer les escalopes comme un sandwich. Si elles ont du mal à rester fermées, tu peux les bloquer en les piquant avec des cure-dents sur les extrémités.
- Assaisonner les escalopes en attendant que la poêle anti-adhésive soit chaude.
- Une fois chaud e, les déposer dans la poêle sur feu doux et couvrir.
- Laisser cuire 4 à 5 minutes avant de retourner, laisser cuire à nouveau 5 minutes sur l'autre face.
- Retourner à nouveau de chaque côté en laissant cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Tu peux accompagner l'escalope de poulet avec une soupe de légumes, une salade ou encore de riz.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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