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English muffin aux poivrons, tomates, emmental et pesto vert

Nutrition pour 1 portion

Calories
225
Kcal
Protéines
16
g
Lipides
6
g
Glucides
24
g
Fibres
6
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 125g de pain muffins complets (2 pains) Carrefour
    259 kcal / 15g protéines / 41g glucides / 2g lipides / 9g fibres
  • 2 tranches d'emmental croque-monsieur Le Président (environ 34g)
    76 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 6g lipides / 0g fibres
  • 120g de blancs d'oeuf liquide Bulk
    54 kcal / 13g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 40g de poivrons
    11 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 40g de tomates
    7 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 15g de sauce pesto bio Sacla
    43 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides / 0g fibres
  • Sel, poivre
  • Herbes

Réalisation

15
minutes
  1. Fouetter les blancs avec le pesto, ajouter les poivrons et tomates préalablement émincés. Assaisonner.
  2. Verser de manière équitable le mélange dans 2 petits bols et lancer la cuisson au micro-ondes pendant 1m30 à 2 minutes. À surveiller en fonction de la puissance de ton micro-ondes.
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux aire chauffer une poêle et poser des cercles en silicone sur la poêle pour y mettre le mélange ou tu peux découper à la main une fois cuit.
  3. Une fois cuit, couper les muffins en 2 et les déposer dans la poêle chaude. 
  4. Ajouter les tranches de fromage, laisser fondre à couvert.
  5. Une fois fondu, sortir les pain, ajouter sur le fromage le blanc d'oeuf et fermer avec l'autre moitié du pain.

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