Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 tortillas Old El Paso sans gluten
388 kcal / 3g protéines / 83g glucides / 3g lipides - 2 courgettes fraiches de taille petites (environ 545g)
93 kcal / 7g protéines / 17g glucides / 2g lipides - 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 160g de crème semi-épaisse 4% de MG Bridelight
123 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 50g de fromage râpé mozarella Galbani
161 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 13g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curry
- 2 cuillères à soupe de sauce soja/arôme Maggi
Réalisation
- Préchauffer le four à 200°.
- Rincer et couper les courgettes en cubes si elles sont fraiches. Si les courgettes sont surgelées, tu peux les passer au micro-ondes pour les décongeler avant de les faire cuire.
- Découper le poulet en petits morceaux et émincer l'oignon.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter le poulet, la sauce soja et l'oignon et laisser cuire 8 à 10 minutes avant d'ajouter les courgettes.
- Faire cuire 6 à 8 minutes.
- Dans un bol, ajouter le curry et le sel à la crème. Bien mélanger.
- Dans un plat à gratin, verser un fond de crème. Puis ajouter garnir une tortilla de 2 cuillères à soupe de poulet/courgettes, la rouler et la disposer dans le plat.
- Répéter l'opération pour les tortillas restantes.
- Si il reste un peu de préparation au poulet, l'ajouter sur les tortillas.
- Verser le restant de crème sur le dessus et parsemer de mozarella.
- Enfourner pour 25 minutes à 200°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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