Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 28g de farine de coco Mon Fournil
108 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 30g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
14 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 96g de whey Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
363 kcal / 77g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 15g de chocolat en poudre Vanhouten
36 kcal / 2g protéines / 1 g glucides / 2g lipides - 105ml de café préparé tiède
- 25g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
- 1 cuillère à café de levure
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger tous les ingrédients sec dans un bol ensemble. Pour la protéine en poudre ne mettre que 62g et pour le cacao en poudre 10g. Le restant est à conserver pour le glaçage. Creuser un puits et incorporer l'oeuf, la compote de pomme et 60ml de café. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un moule à donuts ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé tu peux faire 6 tas et cuire (faire le trou en fin de cuisson à l'aide d'un emporte pièce).
- Enfourner pour 10 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Mais fais attention à ne pas les surcuire et qu'ils soient trop sec.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant 45ml de café, 32g de protéines en poudre, un peu de sucralose et 5g de cacao en poudre. Réserver.
- Retirer les donuts du four et laisser refroidir. Puis les tremper dans le glaçage ou déposer les donuts sur un plat et verser le glaçage dessus.
- Finir avec la sauce caramel.
- Enjoy !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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