Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 500g de pois chiches égouttés en conserve Samia
500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides / 0g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 480g de tomates pelées en boite Daucy 91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 6g fibres
- 300g de pommes de terres crues
241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillères à café de thym
- 1 cuillère à café de cumin
- 500ml d'eau
- Sel, Poivre
- Oignons verts
- Persil frais
Réalisation
- Faire chauffer une grande casserole à feu moyen élevé.
- Ajouter l'oignon coupé en dés, les gousses d'ail émincées, le curry, le piment, la muscade, le paprika, le thym, le cumin, le sel et le poivre et faire revenir.
- Ajouter les pommes de terre coupées en cubes et faire cuire pendant 2 minutes. Si les épices collent, ajouter un peu d’eau.
- Ajouter les pois chiches, les tomates écrasées, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
- Ajouter les oignons verts et le persil.
- Servir avec du riz ou des naan.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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