Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 140g de petits pois égouttés Jardin Bio
108 kcal / 8g protéines / 14g glucides / 1g lipides - 120g de fromage blanc 0% Carrefour
58 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 30g de pâte de curry Pataks
75 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 7g lipides - 20g de noix de cajou Carrefour
112 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 8g lipides - Sel, poivre
- Coriandre
- Ail surgelé Carrefour
- Échalote surgelée
Réalisation
- Cuire les oeufs pendant 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois le temps écoulé, les passer sous l'eau froide et les écaler.
- En parallèle : dans une poêle anti-adhésive chaude, ajouter l'ail, l'échalotte et la pâte de curry. Faire revenir pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les tomates et 100ml d'eau. Laisse mijoter 2-3 minutes.
- Ajouter les petits pois, le fromage blanc et laisser mijoter 2-3 minutes.
- Ajouter les oeufs coupés en deux, les noix de cajou et laisse chauffer encore quelques minutes.
- Éteindre le feu, parsemer de coriandre.
- Ce plat s'accompagne parfaitement bien avec des konjac ou du riz.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.